बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि एक प्रकार का अनाज पर वजन कैसे कम किया जाए।एक प्रकार का अनाज हार्दिक और स्वस्थ है, इसलिए इस तरह के एक छोटे से आहार से शरीर को नुकसान होने की संभावना नहीं है।
एक प्रकार का अनाज आहार का सार
एक प्रकार का अनाज आहार सख्त, लेकिन "गैर-भूखे" मोनो-आहार को संदर्भित करता है।चूंकि दलिया संतोषजनक है, इसलिए आपको पेट में दर्द का अनुभव नहीं करना पड़ेगा।हालांकि, हर कोई पूरे सप्ताह केवल एक प्रकार का अनाज नहीं खा पाएगा, हालांकि इसे एक अत्यंत स्वस्थ उत्पाद माना जाता है।
अनाज में बहुत सारे विटामिन, फाइबर, प्रोटीन और अमीनो एसिड होते हैं।पानी पर तैयार दलिया की कैलोरी सामग्री 90 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
लेकिन फिर भी, आपको खाद्य उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि यह असंतुलित आहार शरीर की पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है।लेकिन अगर आपको वास्तव में इसकी जरूरत है, तो इसे हर छह महीने में किया जा सकता है।
पोषण के नियम और सिद्धांत
एक नियम के रूप में, एक प्रकार का अनाज आहार के दौरान केफिर पीने की सिफारिश की जाती है।यह किण्वित दूध उत्पाद प्रोटीन और विटामिन ए और बी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसके अलावा, यह सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग को धीरे से साफ करने में मदद करता है।इसलिए, केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज का संयोजन बहुत सफल माना जाता है।
हालांकि, आपको यह याद रखने की जरूरत है कि केफिर कम से कम 24 घंटे पहले बनाया जाना चाहिए और 72 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।अन्यथा, पहले मामले में, यह अपच और पेट फूलना पैदा कर सकता है, दूसरे में, यह कब्ज को भड़का सकता है।किण्वित दूध उत्पाद स्किम्ड या अधिकतम 1% वसा होना चाहिए।
बुनियादी नियम:
- सभी मसाले और सॉस निषिद्ध हैं;
- इसे प्रति दिन 5 गिलास तक केफिर पीने की अनुमति है;
- प्रति दिन कम से कम 1. 5 लीटर तरल पदार्थ पिएं;
- बिस्तर पर जाने से पहले खाना नहीं खाना बेहतर है, बस थोड़ा सा दही पिएं;
- भलाई में थोड़ी सी भी गिरावट पर, आहार को रोकना बेहतर है।
एक सप्ताह में वजन कम करने और तुरंत एक दर्जन पाउंड खोने का लक्ष्य निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है।अचानक वजन घटाने से खिंचाव के निशान हो सकते हैं, और परिणाम को बनाए रखना बहुत मुश्किल होता है।
और विटामिन और खनिजों की कमी को रोकने के लिए, आहार की खुराक लेना आवश्यक है।
वजन घटाने के इस तरीके के फायदे और नुकसान
फायदों के बीच, निम्नलिखित विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- बजट आहार योजना।ग्रोट्स सस्ते होते हैं, जबकि वे लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में खड़े रह सकते हैं और खराब नहीं होते हैं, उनके सभी स्वाद को बरकरार रखते हैं;
- उपयोग में आसानी।विशेष, कठिन-से-पहुंच उत्पादों की तलाश करने और उन्हें संसाधित करने में समय बिताने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह अगले दिन के लिए हर शाम दलिया की सही मात्रा को भाप देने के लिए पर्याप्त है (यह खाना पकाने की विधि है जो सबसे फायदेमंद पदार्थों को संरक्षित करती है) ;
- फाइबर की उपस्थिति के कारण उत्कृष्ट आंत्र सफाई;
- भूख की भावना की कमी।आप दलिया तब तक खा सकते हैं जब तक आपका पेट भर न जाए।इसमें कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और जिन्हें लंबी आत्मसात अवधि द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।इसलिए, आप भूख से पेट में गड़गड़ाहट के बारे में भूल सकते हैं।
लेकिन ऐसा कठोर आहार कमियों के बिना नहीं है।
उनमें से:
- भलाई में गिरावट;
- विटामिन की कमी;
- तेजी से लत और वजन घटाने को रोकें।
पुरानी बीमारियों वाले लोगों में, उत्तेजना शुरू हो सकती है।लेकिन उनकी अनुपस्थिति में भी, एक मोनो-डाइट हमेशा शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है, इसलिए आपको इस तरह के प्रयोग को शुरू करने से पहले ध्यान से सोचने की जरूरत है।
अनुशंसित और निषिद्ध उत्पाद
यदि पोषण के लिए एक अनाज पर्याप्त नहीं है, तो निम्नलिखित अनुमत उत्पादों को मेनू में शामिल किया जा सकता है:
- सूखे मेवे।इन्हें ऐसे ही खाया जा सकता है या दलिया में मिलाया जा सकता है।इसे प्रति दिन 5-6 से अधिक बड़े जामुन खाने की अनुमति नहीं है।
- बिना पका हुआ दही।इसका उपयोग एक प्रकार का अनाज बनाने या सिर्फ पीने के लिए किया जा सकता है।
- प्याज।सब्जी के कुछ टुकड़े प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और अखमीरी दलिया को स्वादिष्ट बनाते हैं।
- शहद।अनाज या पेय को मीठा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- जतुन तेल।थोड़ी मात्रा में, इसे दलिया में ईंधन भरने के लिए उपयोग करने की अनुमति है।
यदि इस तरह के सीमित आहार से चिपके रहना मुश्किल है, तो आप कुछ बिना मीठे फलों, कम कैलोरी वाली सब्जियों और दुबले उबले हुए मांस के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।यह विकल्प अधिक कोमल है।इस तरह के आहार पर 7 दिनों तक आप कम से कम 3 किलो वजन कम कर सकते हैं।
मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करना सख्त मना है:
- मिठाइयाँ;
- पागल;
- मसालों के साथ मसाले;
- नमक और चीनी;
- मफिन
लेकिन अगर किसी व्यक्ति को मानसिक श्रम करने की आवश्यकता है, तो यह नमक और चीनी को पूरी तरह से छोड़ने के लायक नहीं हो सकता है।प्रतिदिन दलिया की एक सर्विंग थोड़ी नमकीन हो सकती है।और चीनी को प्राकृतिक शहद से बदलने की अनुमति है।एक प्रकार का अनाज शरीर से न केवल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, बल्कि ग्लूकोज भी।इसलिए रोजाना कम से कम एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पीना चाहिए।
सप्ताह के लिए विस्तृत मेनू
कई आहार विकल्प हैं:
- उपवास का दिन।सबसे सौम्य विकल्प।एक प्रकार का अनाज पर "बैठने" के लिए आपको केवल 24 घंटे चाहिए।
- तीन दिन।अपेक्षाकृत सुरक्षित और प्रभावी आहार।इसे एक प्रकार का अनाज खाने और पानी पीने की अनुमति है।
- पांच दिन।फिर आहार को फलों के साथ पूरक करना बेहतर है ताकि ताकत बिल्कुल न खोए।
- सात दिन।परिणाम प्रभावशाली है, हालांकि, पूरे एक सप्ताह के लिए आहार का पालन करना मुश्किल है।
10 और 14 दिनों के लिए भी विकल्प हैं।वे गर्मियों की शुरुआत से पहले और समुद्र में आगामी छुट्टी से पहले विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, लेकिन वे केवल काफी इच्छाशक्ति वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं।
चूंकि अनुमत उत्पादों की सूची छोटी है, इसलिए हर दिन के लिए मेनू को पेंट करने का कोई मतलब नहीं है।
क्लासिक पावर स्कीम इस तरह दिखती है:
- सुबह 2 गिलास पानी;
- आधे घंटे बाद, एक प्रकार का अनाज का एक हिस्सा;
- 45 मिनट के बाद एक गिलास पानी;
- एक घंटे में फिर से दलिया का एक हिस्सा।
आप प्रति दिन एक प्रकार का अनाज के 6 सर्विंग्स तक खा सकते हैं।चीनी के बिना हरी या पुदीने की चाय के साथ पानी को दो बार बदलने की अनुमति है।
सात दिवसीय आहार पर व्यंजनों की सूची इस तरह दिखती है:
- पानी पर एक प्रकार का अनाज;
- केफिर;
- बिना पके फल;
- कुछ सूखे मेवे;
- सब्जियों के छोटे हिस्से;
- स्मूदी या ताजा रस;
- कुछ उबला हुआ चिकन।
आपको नाश्ते के बिना दिन में तीन बार खाने की जरूरत है।एक प्रकार का अनाज मुख्य भोजन है।एक अतिरिक्त व्यंजन के रूप में, आप सूची में प्रस्तावित में से एक खा सकते हैं।
प्रोटीन युक्त आहार अधिक कोमल होता है।उस पर किलोग्राम अधिक धीरे-धीरे निकलते हैं, लेकिन अधिक मज़बूती से, तब से वे वापस नहीं आते हैं।
एक अनुमानित दैनिक आहार इस तरह दिखना चाहिए:
- नाश्ता - बिना नमक के एक प्रकार का अनाज (आप चाहें तो शहद या सूखे मेवे मिला सकते हैं);
- दोपहर का भोजन - पके हुए सब्जियां (लेकिन आलू नहीं) और एक जोड़े के लिए मछली या दुबला मांस का एक टुकड़ा;
- रात का खाना - एक प्रकार का अनाज और केफिर।
इस आहार का एक और रूपांतर है।
दिन के दौरान, आप जितना चाहें उतना एक प्रकार का अनाज खा सकते हैं, और आपको प्रस्तावित व्यंजनों में से एक के साथ रात का खाना खाने की ज़रूरत है:
- छाना;
- उबला हुआ चिकन या बीफ;
- मुलायम चीज;
- आमलेट;
- केफिर
अधिक विविध मेनू आपको कम सख्ती से खाने और एक प्रकार का अनाज के निरंतर उपयोग की आदत डालने की अनुमति देता है।
एक प्रकार की कसरत के लिए अक्सर हल्के विकल्पों का उपयोग किया जाता है।पहली बार, वे आहार की हल्की किस्मों में से एक की कोशिश करते हैं, फिर एक नियमित आहार पर स्विच करते हैं, और दूसरी बार वे सख्त, क्लासिक मोनो-आहार पर "बैठते हैं"।
आहार व्यंजनों
एक प्रकार का अनाज से आहार व्यंजन तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं।
ये उनमे से कुछ है:
- अनाज को धो लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें, कसकर बंद करें और सुबह होने तक छोड़ दें।एक विस्तृत गर्दन के साथ थर्मस में ऐसा करना सुविधाजनक है।
- धुले हुए अनाज को ठंडे पानी से डालें।उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।फिर धीमी आंच पर एक दो मिनट तक पकाएं।
- ग्रिट्स को उबलते पानी से छान लें।उबला हुआ पानी डालें, गर्म तौलिये से लपेटें और सुबह तक छोड़ दें।
- केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज 1: 3 के अनुपात में डालें। पूरी रात ठंडे स्थान पर रखें।पकवान को कमरे में या रसोई में न छोड़ें, इससे स्वाद खराब हो जाएगा।
इन व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार पकवान अगली सुबह खाने के लिए तैयार हो जाएगा अगर शाम को बनाया जाए।
एक प्रकार का अनाज आहार से बाहर का रास्ता
आहार की समाप्ति के बाद आपको तुरंत नियमित भोजन पर स्विच नहीं करना चाहिए।आहार में इस तरह के भारी बदलाव के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग तैयार नहीं होगा।
इसलिए, शुरुआती दिनों में आपको सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:
- सुबह नाश्ते में उबले अंडे खाने की सलाह दी जाती है, शहद के साथ थोड़ी मीठी ग्रीन टी पिएं।
- मिठाई वर्जित है।कभी-कभी, आप डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खा सकते हैं।
- भोजन भाप में पका हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए, कभी भी तला हुआ नहीं होना चाहिए।
- मांस और मछली को सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं खाने की अनुमति है।
- आपको सोने से पहले खाने की जरूरत नहीं है।अगर आपको बहुत ज्यादा भूख लगती है तो आप खट्टा सेब खा सकते हैं या 200 मिलीलीटर केफिर या बिना मीठा दही पी सकते हैं।
परिचित उत्पादों को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए।आहार से बाहर निकलना लगभग डेढ़ सप्ताह तक रहता है।इस अवधि के दौरान, पेट सामान्य आहार के लिए अभ्यस्त हो जाता है और बिना किसी रुकावट के कार्य करता है।
आहार क्या परिणाम का वादा करता है?
यह आहार उन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रभावी है जिनका वजन 6 किलो से अधिक है।एक हफ्ते तक सभी नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करने से आप 5 से 12 किलो वजन कम कर सकते हैं।लेकिन जब कुछ अतिरिक्त पाउंड होते हैं, तो उनके इतनी आसानी से जाने की संभावना नहीं होती है।
प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है, इसलिए सटीक संख्या देना मुश्किल है।हर कोई जल्दी से अपना वजन कम नहीं कर सकता।मध्यम शारीरिक गतिविधि और सौंदर्य उपचार के साथ खाद्य प्रतिबंधों को जोड़ना अच्छा होगा।अगर सैलून जाने के लिए पैसे नहीं हैं, तो आप घर पर ही एंटी-सेल्युलाईट मसाज या वेट लॉस रैप्स कर सकती हैं।एक एकीकृत दृष्टिकोण को सबसे प्रभावी माना जाता है।
यदि आवश्यक हो, वजन घटाने के पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है।ब्रेक लंबा होना चाहिए, कम से कम एक महीना, लेकिन बेहतर - अधिक।
मतभेद और दुष्प्रभाव
वजन घटाने के लिए कोई भी आहार गर्भवती माताओं और नर्सिंग महिलाओं, बच्चों, किशोरों और उन लोगों के लिए बिल्कुल contraindicated है जो खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं और मजबूत शारीरिक परिश्रम करते हैं।
और contraindications की सूची में भी आप एनीमिया, मधुमेह, हाइपोटेंशन पा सकते हैं।कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और गंभीर पुरानी बीमारियों वाले व्यक्तियों को भी खाने के इस तरीके को अपनाने से पहले ध्यान से सोचना चाहिए।सख्त आहार केवल ऐसी समस्याओं वाले लोगों को ही नुकसान पहुंचाएगा।
साइड इफेक्ट्स में से अक्सर देखे जाते हैं:
- उनींदापन और सुस्ती;
- चक्कर आना;
- सिरदर्द;
- ताकत में तेज गिरावट;
- प्रदर्शन में कमी।
यदि आप कई दिनों तक अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो बेहतर होगा कि आप आहार बंद कर दें और खुद को प्रताड़ित न करें।वजन कम करने के और भी तरीके हैं।